Tahıl Beyin

Dünyaca ünlü Nörolog David Perlmutter, bu kitapta uzun yıllardır tıp literatürünün derinlerinde gizlenen bir gerçeği dile getiriyor: Karbonhidratlar beyne zarar verir.

Tam tahıllı gıdalar gibi sağlıklı olduğu iddia edilen karbonhidratlar bile bunama, dikkat eksikliği, hiperaktivite bozukluğu, epilepsi, anksiyete, kronik baş ağrıları, depresyon ve cinsel isteksizlik gibi pek çok farklı sorun ve hastalığa neden olabilir. Bu kitUP size, beyninizin kaderini genlerinizin değil, tükettiğiniz besinlerin belirlediğini göstermektedir.

Bu kitUP’ta, kısaca şu soruların cevaplarını bulacaksınız:

• Son yıllarda sürekli artan kalp-damar hastalıkları, obezite, bunama hastalık sayılarının sorumlusu karbonhidratlar ve doymuş yağlar mıdır?

• DNA, genetik mirasa rağmen sadece tüketilen besinlerle değiştirilebilir mi?

• Yüksek kolesterol gerçekten zararlı mıdır?

• Orucun faydaları nelerdir?

• Sağlıklı ve uzun yaşamak, beyin sağlığını korumak için nasıl bir beslenme düzenine geçilmelidir?