Dlaczego jesz to, co jesz?

Rachel Herz, ceniona neurobiolożka, obala mit, że jemy kierowani głodem. W książce „Dlaczego jesz to, co jesz?" udowadnia, że każdy wybór pokarmowy to efekt wyuczonego splotu emocji, wspomnień i tożsamości społecznej. Od mechanizmów pożądania i wstrętu po siłę zapachu przywołującego dzieciństwo, Herz łączy psychologię zmysłów z wpływami kulturowymi, by odsłonić ukryty świat za naszymi nawykami żywieniowymi.

Dowiesz się:

- Dlaczego zapach działa silniej niż smak

- Jak kultura programuje twoje preferencje pokarmowe

- Czym różni się głód od wyuczonego pożądania