¿Por qué comes lo que comes?

Rachel Herz, neurocientífica especializada en percepción sensorial, desmonta la ilusión de que comemos por hambre: en realidad, comemos por memoria, emoción e identidad social. En "¿Por qué comes lo que comes?", Herz fusiona psicología, ciencia sensorial e influencias culturales para revelar los mecanismos ocultos que gobiernan cada bocado. Ese aroma que te transporta a la infancia no es nostalgia inocente, es neurociencia pura manipulando tu apetito.

Aprenderás:

- Por qué ciertos olores activan deseos irresistibles

- Cómo la memoria emocional dicta tus aversiones alimenticias

- El papel del entorno social en moldear tus hábitos